Como não começar o ano de 2014 com tantas expectativas depois da exitosa abertura da “Shrimp House” no final do ano de 2013 na Flórida.
Após um ano de intensos trabalhos de planejamento, plano de negócios e negociações com redes de shopping centers nos EUA, a sociedade feita entre a Vivenda do Camarão, a maior rede de restaurantes de frutos do mar no Brasil, e Oxford Group, a maior empresa de consultoria brasileira nos EUA, traz para a Flórida a “Shrimp House”.
O primeiro restaurante teve uma inauguração triunfal na noite do dia 4 de Dezembro de 2013, no Shopping Coral Square, em Coral Springs, em sua praça de alimentação e, também, com serviço de restaurante interno na loja. E graças a esta, obtivemos ampla repercussão tanto na imprensa americana e brasileira nos EUA. Confira abaixo a lista de diversas matérias publicadas a respeito da “Shrimp House”.
A cerimônia foi presidida pelo fundador da cadeia, Fernando Perri, proprietário de outros 161 pontos espalhados pelo Brasil e Paraguai, e contou também com a presença do Prefeito de Coral Springs, Vince Boccard, e de vereadores da cidade, bem como com representantes do meio empresarial e da imprensa local.
Na ocasião, foi realizada a leitura de carta do Governador Rick Scott, que louvou a iniciativa por seu potencial de geração de empregos. Em sua carta, o Governador mencionou a crescente influência brasileira na economia do estado e recordou que as trocas com o Brasil correspondem a 12% do fluxo comercial da Flórida. O Cônsul-Geral, Hélio Vitor Ramos, participou da inauguração com o privilégio de cortar a fita inaugural acompanhado das esposas dos presidentes da empresa do Brasil e dos Estados Unidos.
O investimento nas duas primeiras unidades – Coral Springs e Doral – foi de US$ 1,5 milhão e estas, juntas devem atender cerca de 20 mil pessoas por mês. A rede planeja ainda promover, nos próximos anos, investimentos para abrir ao menos mais 30 lojas neste estado e em outros pontos do país. Algumas novas lojas serão abertas em Boca Raton, Orlando, Jacksonville, Doral e Melbourne, todas na Flórida, durante 2014. Para Fernando Perri, presidente da Vivenda do Camarão e sócio da Shrimp House, estas ações fazem parte da meta da empresa que é “internacionalizar a marca, sem perder o conceito original de oferecer pratos rápidos à base de camarão, com alta qualidade e preço justo”, revela.
Carlo Barbieri, presidente da Oxford Group e sócio da Shrimp House, disse: “Nossa concentração é no sabor da comida. É uma combinação do sabor latino com o europeu que os americanos vão adorar”.
É muito importante destacar que os camarões utilizados pela Vivenda são cultivados em fazendas especializadas e não recebem nenhum tipo de conservante. Trata-se de um alimento altamente saudável, sem química, e da mais alta qualidade.
No Brasil, o cardápio das lojas Vivenda oferece mais de 50 opções de pratos e servem uma média de 700 mil refeições mensais. Pensando na realidade dos Estados Unidos, o cardápio foi um pouco reduzido, mas continuará oferecendo opções de petiscos, saladas, massas, risotos, grelhados e cremes a base de frutos do mar, além de deliciosas sobremesas.
O restaurante inaugurado já emprega 30 profissionais, dos quais 26 são brasileiros, e está instalado na praça de alimentação do centro comercial “Coral Square Mall”, no seguinte endereço: 9469 W. Atlantic Blvd., Coral Springs, Flórida, 33071.
Matérias relacionas à abertura da “Shrimp House”
Imprensa Americana
. http://www.sun-sentinel.com/business/fl-shrimp-house-coral-springs-20131205,0,5031474.story
. http://www.flnewsfeed.com/coral-springs/brazilian-restaurant-chain-opens-in-coral-springs-sun/
Imprensa Brasileira nos EUA
. http://www.acheiusa.com/acheiusa2011/eventos/acheiusa-eventos.asp?event=1446
. http://gazetanews.com/uncategorized/shrimp-house-abre-suas-portas-em-coral-springs/
. http://www.olharnews.com/?pid=chegou-a-shrimp-house
. http://www.mancheteusa.com/shrimp-house-porque-comer-bem-e-uma-questao-de-gosto/
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